קוביות בטטה מזוגגות בסילאן וצ'ילי

 

מנה שמשלבת מתיקות עם חריפות עדינה.

איך עושים? קולפים וחותכים לקוביות בינוניות. מערבבים עם שמן זית, כף סילאן, שן שום כתושה ומעט שבבי צ'ילי חריף.
האפייה: 25-30 דקות ב-190 מעלות עד שהקוביות משחימות בקצוות.

לפזר למעלה פטרוזילה 
למה זה טוב? תוספת נהדרת לאורז או לשדרוג סלט ירוק.