תכין פופקורן מושלם בסיר הזה (על כיריים Bosch):
- שלב החימום: חמם את הסיר על רמה 7. שים 2-3 כפות שמן (קנולה או תירס) ו-3 גרעיני פופקורן בודדים. סגור את המכסה.
- סימן המוכנות: כשהגרעינים הבודדים מתפוצצים, זה אומר שהשמן בטמפרטורה הנכונה (בסביבות 180°C).
- הוספת השאר: שפוך פנימה שכבה אחידה של גרעינים (שלא יעלו אחד על השני יותר מדי) וסגור את המכסה מיד.
- הנמכת עוצמה: ברגע שהפיצוצים נהיים מהירים ורצופים, הורד לרמה 5. זה ימנע מהפופקורן שכבר מוכן להיחרך בתחתית הנירוסטה בזמן שהשאר מסיימים להיפתח.
- הוצאה בזמן: כשיש הפסקה של יותר מ-2 שניות בין פיצוץ לפיצוץ – כבה את האש והעבר לקערה מיד.
⚠️ אזהרה קטנה לנירוסטה:
אל תשתמש בחמאה בשלב הטיגון הראשוני בסיר הזה. מוצקי החלב בחמאה יישרפו ויידבקו לתחתית הנירוסטה עוד לפני שהפופקורן יתחיל להתפוצץ. אם אתה רוצה טעם חמאה, המס אותה בנפרד (אפשר במיקרו) ושפוך על הפופקורן המוכן בסוף.
טיפ לניקוי: אם נשארו סימני שמן שרוף בתחתית אחרי הפופקורן, פשוט הרתח בסיר מעט מים עם סודה לשתייה והכל ירד בקלות.
יש לך מכסה תואם לסיר הזה? זה קריטי כדי שהמטבח לא יתמלא בגרעינים קופצים!
